Deslactosados
Nuestra línea de quesos deslactosados son una opción pensada para aquellas personas que sufren intolerancia a la lactosa. Desarrollamos tres variedades: queso dambo y queso magro con y sin sal. Los sabores de siempre, elaborados con los ingredientes necesarios para incluir mayores opciones alimentarias. ¡Hay queso para rato!
Recetas
Ingredientes para 4 personas: 300g de muzzarella, 250g de queso provolone, 250g de queso dambo, aceite de oliva, 1 diente de ajo, 1 copa de vino blanco. Preparación: Rallar los quesos y dejarlos mezclados en un bowl. Poner la olla para fondue en el fuego. Poner un chorro de aceite de oliva y la copa de vino blanco en la olla. Dejar que hierva. Luego de que hierva la mezcla, poner un diente de ajo pelado y pasarlo por el fondo de la olla para que adquiera el sabor al ajo. Sacar el ajo, y verter la mezcla de quesos. Mientras los quesos se funden, revolver constantemente para que no se peguen en el fondo. Cuando la mezcla de quesos comienza a quedar líquida, la fondue está pronta. ¡A disfrutar!