Queso en Hebras
Los quesos rallados en hebras se presentan envasados en atmósfera modificada por lo que mantienen sin alterar su frescura. Son muy prácticos para incluir en cualquier tipo de preparados. ¡Complemento ideal para la mesa de todos los días!
Recetas
Ingredientes para 4 personas: 300g de muzzarella, 250g de queso provolone, 250g de queso dambo, aceite de oliva, 1 diente de ajo, 1 copa de vino blanco. Preparación: Rallar los quesos y dejarlos mezclados en un bowl. Poner la olla para fondue en el fuego. Poner un chorro de aceite de oliva y la copa de vino blanco en la olla. Dejar que hierva. Luego de que hierva la mezcla, poner un diente de ajo pelado y pasarlo por el fondo de la olla para que adquiera el sabor al ajo. Sacar el ajo, y verter la mezcla de quesos. Mientras los quesos se funden, revolver constantemente para que no se peguen en el fondo. Cuando la mezcla de quesos comienza a quedar líquida, la fondue está pronta. ¡A disfrutar!