Queso procesado pasteurizado.
Producto obtenido por trituración, mezcla, fusión y emulsión por tempertatura y agentes emulsionantes de diferentes variedades de queso y otros ingredientes.
Consistencia: Firme y elástica.
Textura: Compacta, lisa, no granulosa.
Color: Blanco amarillento uniforme.
Sabor y olor: Láctico suave, característico.